菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.土豆去皮洗净切成小片蒸熟

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  3.蒸熟的土豆用勺子压成泥备用

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  4.准备好所有的材料，土豆泥、虾去头去壳留尾，鸡蛋打散备用，淀粉、面包糠放在盘中

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  5.先取一些土豆泥揉圆按扁

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  6.放入虾，留出尾部

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  7.手慢慢收口后整圆

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  8.揉圆后的虾球放入玉米淀粉滚一滚，让其裹上一层薄薄的玉米淀粉

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  9.放入鸡蛋液里滚一滚

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  10.然后放入面包糠中滚一滚，让其表面都裹上面包糠

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  11.依次做好所有的虾球

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  12.锅中倒入适量油烧至六七成热时放入虾球，小火慢炸

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  13.如果油不多，就象我这样用勺子把热油勺起淋上虾球

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  14.直到虾球表面金黄色，虾尾变成红色

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  15.捞出沥干油分后即可食用

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  16.成品图

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